обваривать

ОБВА́РИВАТЬ¹, несов. (сов. обвари́ть), что и чем. Очищать (очистить) продукты питания или посуду от грязи, микробов, обливая, обдавая их кипятком с целью дезинфекции;

Син.: ошпаривать

[impf. to scald, pour boiling water over (food) in order to disinfect it].

Наша соседка была так чистоплотна и аккуратна, что обваривала кипятком из чайника чисто промытые овощи. Перед тем как варить варенье, нужно хорошенько обварить ягоды кипятком.

ОБВА́РИВАТЬ², несов. (сов. обвари́ть), кого-что. Употр. преим. в сов. Повреждать (повредить) кожный покров какой-л. части тела, обжигая горячей жидкостью (кипятком) или паром;

Син.: обжечь, ошпаривать

[impf. to scald, burn skin with hot liquid].

Задумавшись, официант выронил тарелку с горячим супом и обварил себе ноги.